针对许多癌症患者在手术、放化疗后出现骨髓及重要脏器的损伤和免疫功能的下降、食欲不振、肠胃反应等严重干扰正常治疗和患者身体恢复的副作用。饮食调养作为癌症治疗中重要的后方保障，在降低消除手术、放化疗等常规治疗的副作用方面充分显示了其独特的优势;为癌症患者手术放化疗后防止复发转移奠定了重要的基础。

　　郑伟达教授经过了多年的研究，根据肿瘤疾病的寒热虚实表现，并结合病人不同的体质，配以相应的膳食对患者进行饮食方面的调养。福州伟达中医肿瘤医院与北京中医药大学和中国中医研究院的饮食专家开展了多年的研究，根据肿瘤疾病的寒热表现及患者自身阴阳盛衰的具体情况，辨证施膳，从组方、筛方到实验，研究出一系列抗肿瘤药膳，并很好应用于临床治疗。针对肿瘤本身的防治，符合膳食的基本要求，大致分为基本药膳、辨证配餐和化放疗、术后应用三种。